10月20日下午，由新華指數(shù)研究院與中國經(jīng)濟(jì)信息社貴州中心聯(lián)合主辦的“貴州農(nóng)特產(chǎn)業(yè)指數(shù)矩陣發(fā)布會(huì)”在貴陽順利召開。會(huì)上，貴州十只農(nóng)產(chǎn)品指數(shù)集中亮相，“新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)”2025年度運(yùn)行報(bào)告發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示，威寧洋芋產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不斷夯實(shí)，品牌影響力持續(xù)提升。

圖1．貴州農(nóng)特產(chǎn)業(yè)指數(shù)矩陣正式發(fā)布（楊文斌攝）

作為全球第四大糧食作物、氣候友好型作物、國內(nèi)糧菜兩用作物，馬鈴薯因其抗旱耐寒的特質(zhì)在全球糧食安全及地區(qū)扶貧中發(fā)揮了巨大作用，2008年被聯(lián)合國命名為“國際馬鈴薯年”，2023年聯(lián)合國決議確立每年5月30日為國際馬鈴薯日。期間，我國馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模逐年穩(wěn)步提升，近二十年產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全球首位并經(jīng)歷了長期演變，北方一作區(qū)成為優(yōu)質(zhì)種薯生產(chǎn)及薯制品加工基地；西南混作區(qū)種植規(guī)模超過全國半數(shù)并吸納北方規(guī)?；N植戶南渡。貴州省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模常年居全國前三，是少有的千萬畝規(guī)模省份。2025年貴州省政府工作報(bào)告明確提出，堅(jiān)持“抓兩頭、帶中間”，促進(jìn)農(nóng)業(yè)優(yōu)品種、提品質(zhì)、強(qiáng)品牌。其中，威寧以其積淀的優(yōu)勢(shì)資源，持續(xù)加強(qiáng)南北主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)協(xié)作，鞏固并提升威寧洋芋在西南混作區(qū)的影響力，進(jìn)而打造成為國內(nèi)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)重要支點(diǎn)。

圖2．貴州省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)分布圖

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)研究院

威寧乃至西南混作區(qū)馬鈴薯大多與北方一作區(qū)錯(cuò)季上市，行情走勢(shì)較北方一作區(qū)延后一個(gè)年度。威寧洋芋產(chǎn)業(yè)與威寧肉牛產(chǎn)業(yè)相互成就，每年使用農(nóng)家肥種植的威寧洋芋品質(zhì)上乘且價(jià)格居于相對(duì)高位。具體來看，生態(tài)綠色且散戶種植的威寧洋芋出貨價(jià)較圍場(chǎng)馬鈴薯每斤高出2毛錢，較品定西馬鈴薯每斤高出1毛錢，較種植規(guī)模偏小的巫溪洋芋每斤高出5分錢。

圖3．四個(gè)主產(chǎn)區(qū)同等級(jí)商品薯出貨均價(jià)對(duì)比

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)研究院

基于此，2023年威寧洋芋指數(shù)重啟時(shí)作出調(diào)整，主要體現(xiàn)在指數(shù)頻率升級(jí)為周度、指數(shù)運(yùn)維時(shí)間延長為每年6月至次年2月。今年，威寧洋芋指數(shù)先后在第二屆國際馬鈴薯日暨第三屆國際馬鈴薯中心亞太中心開放日活動(dòng)、第九屆世界淀粉產(chǎn)業(yè)大會(huì)、2025年中國馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇、2025新華指數(shù)慶豐收秋季發(fā)布暨農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略風(fēng)向標(biāo)大會(huì)等行業(yè)會(huì)議中展示或發(fā)布，助力威寧洋芋產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步提升區(qū)域影響力。

圖4．近七個(gè)年度新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)研究院

核心指標(biāo)方面，2024／2025年度威寧洋芋出貨均價(jià)為0．79元／斤，仍有較好的收益。2025／2026年度，錯(cuò)位上市且彌補(bǔ)北方品質(zhì)不足的V7二級(jí)品價(jià)格位次提升；加工商品薯收購價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行，導(dǎo)致青薯9號(hào)一級(jí)品價(jià)格位次下滑。鑒于秋季持續(xù)降雨影響北方一作區(qū)新薯品質(zhì)，銷售后半段的威寧洋芋指數(shù)已止跌企穩(wěn)并有望延續(xù)窄幅震蕩走勢(shì)。回歸到產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新華指數(shù)研究院農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心建議，威寧洋芋多元化發(fā)展，即在適合威芋系列種植區(qū)域采取更新種薯方式來提單產(chǎn)、增收益；在好地塊采取精耕細(xì)作模式，用技術(shù)換產(chǎn)量，選擇錯(cuò)位銷售的中早熟品種來提高收益；其他區(qū)域選擇抗病能力強(qiáng)且高產(chǎn)的青薯9號(hào)，行情不好時(shí)也能賣到附近加工廠。

據(jù)了解，2018年起，新華指數(shù)研究院農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心選取優(yōu)勢(shì)區(qū)域推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、工業(yè)化、金融化進(jìn)程，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)形成發(fā)展合力和轉(zhuǎn)型升級(jí)。截至目前，在貴州威寧、甘肅定西、河北圍場(chǎng)、重慶巫溪等區(qū)域馬鈴薯指數(shù)的基礎(chǔ)上，增加對(duì)東北、西北區(qū)域信息采集密度；同期以歐盟、美國、中亞等熱點(diǎn)區(qū)域?yàn)橹鞑粩嗤卣箛H信息流采集，計(jì)劃于每年“國際馬鈴薯日”“中國農(nóng)民豐收節(jié)”等節(jié)點(diǎn)開展信息產(chǎn)品集中發(fā)布。今年，新華指數(shù)研究院農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心成功推出《Potato Facts》（全球馬鈴薯市場(chǎng)綜述及走勢(shì)分析季報(bào)），持續(xù)完善馬鈴薯指數(shù)信息產(chǎn)品體系。（張保賀）

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